Una casa ben “governata” e aggiornata, è uno spazio di gioia, di riposo, di convivialità.
Prendersene cura è un esercizio, così come lo è quello di prendersi cura di se stessi. La casa, la cucina sono sinonimo di benessere, di valori positivi. Godersi tutto il piacere di mangiare nella propria casa, fruendo di ciò che si possiede con le persone più care, cucinando dunque con i migliori ingredienti e al meglio.
Perchè gli ospiti migliori siamo noi! La mia cucina può essere un luogo di solitudine serena ed operosa: mentre preparo le minestre lunghe, impasto, cuocio una torta la mattina presto, congelo le polpette cotte in abbondanza, si tratta di un raccoglimento fertile, l’opposto di quello che accade nelle cucine dei ristoranti.
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