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il salotto culinario di Mariagrazia Picchi

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Halloween: Biscotti mostruosi

21 Ottobre 2013

Ingredienti 250 gr di farina 125 gr di zucchero 1/2 bicchiere di olio scorza di limone burro confettura a scelta pasta di zucchero PROCEDIMENTO Disporre a fontana la farina e aggiungere al centro l’olio, lo zucchero e la scorza del limone. Amalgamare i… 

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Torta integrale con uvetta e noci

10 Ottobre 2013

Ingredienti 100 gr di zucchero di canna 170 gr di farina integrale 1 uovo 2 cucchiai di olio evo 120 gr di latte di soia 20 gr di uvetta sultanina 20 gr di gherigli di noce una noce di burro http://www.cucchiaio.it/ricette/ricetta-torta-integrale-uvett… 

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Crema alle mandorle con gelatina di lampone

10 Settembre 2013

Ingredienti 2 uova 100 grammi di zucchero 80 grammi di mandorle tritate finemente 1 cucchaio di farina 00 400 grammi di latte un cestino di lamponi 1 foglio di gelatina mezzo cucchiaino di cannella in polvere 1 bustina di vanillina la ricetta completa… 

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Tortine soffici all’uvetta

1 Agosto 2013

Ingredienti: – 150 gr di burro – 200 gr di zucchero – 3 uova – 100 ml di latte – 300 gr di farina – una bustina di lievito – uvetta lasciata in ammollo precedentemente. Nella planetaria amalgamare bene tutti gli ingredienti, versare il composto in piro… 

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Tortine di riso

14 Giugno 2013

esecuzione facile preparazione 1 ora e 10 min.  pubblicata dal Cucchiaio d’Argento Ingredienti:  350 gr di zucchero 1 litro di latte 50 gr di zucchero di vaniglia 130 gr di riso piccolo 200 gr di mandorle 100 gr di cedro candito 6 uova 100 gr di amaret… 

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Budino al cioccolato

30 Maggio 2013

Ora….5 min di rispettosissimo silenzio. ..il mio budino : – 5 cucchiai di cacao amaro, – 3 cucchiai abbondanti di zucchero, – 3 cucchiai di farina, meglio maizena, – 3 tuorli, – 500 ml di latte Mettere le uova con lo zucchero e mescolare bene,  aggiu… 

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Crostata con marmellata

25 Maggio 2013

Dolcezze… passioni… tenerezze… emozioni … Ingredienti: – pasta frolla (vedi ricette base) – marmellata (quella che preferisci) – stampini a forma di cuore Procedimento: Foderare un stampo di 20 cm di diametro con la pasta frolla. Stendere la ma… 

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Bavarese con fragole

20 Maggio 2013

Ingredienti per 4 persone: – 5 tuorli – 120 gr. di zucchero – 250  ml. di latte intero – 320 ml. di panna fresca – 10 gr. di colla di pesce – mezza stecca di vaniglia – 1 cestino di fragole – scaglie di cioccolato fondente Procedimento: Mettere a mollo… 

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Tiramisu

20 Maggio 2013

Il più delle volte …personalmente spesso ..amo la semplicità visiva e di sapori….odio chi per noia non tenta neanche le cose più semplici e fattibili….avere nel frigo un dolce significa per tutta la famiglia affetto e consolazione….apprezzando… 

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Torta soffice di mele

30 Aprile 2013

Mi piace sentire il profumo di una torta appena fatta … il piacere di un dolce impastato da me … arricchito dalla fantasia … certo sarebbe sciocco rinunciare … e allora ecco per voi una ricetta veloce, sana, gustosa. Ingredienti: – 3 uova – 150… 

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