Il salotto culinario di Mariagrazia Picchi - Facebook
Il salotto culinario di Mariagrazia Picchi - Twitter
Il salotto culinario di Mariagrazia Picchi - Pinterest

il salotto culinario di Mariagrazia Picchi

food stylist - l'amore per il cibo e l'arte del ricevere - ricette

Navigation
  • Home
  • Ricette
    • Antipasti
    • Antipasti – pesce
    • Per i piu’ piccoli
    • Primi piatti
    • Secondi piatti
    • Contorni
    • Pesce – primi piatti
    • Pesce – secondi piatti
    • Piatti con verdure
    • Pizze
    • Torte e dolci
    • Biscotti
    • Dessert
    • Le ricette delle amiche
    • RICETTE DI BASE
    • SCRITTE PER IL CUCCHIAIO D’ARGENTO
  • EVENTI
    • Novità
  • RUBRICHE
    • Galateo e Arte del Ricevere
    • Beviamoci sopra
    • Enogastronomia
    • Le mie soste
    • Dicono di noi
  • Chi sono
    • Libri
    • Dicono di me
  • Immagini
    • Ricette del Cucchiaio
    • Piccoli Chef
    • ilsalottoculinario
    • Piatti
    • EMILIA NELL’AIA
  • Contatti


Torta di pere

25 Aprile 2013

Ingredienti: – 2 pere – 200 gr. di farina – 2 uova – 1 limone – 100 gr. di burro – 100 gr. di zucchero – 1/2 bicchiere di vino – 1 bustina di lievito. Procedimento: Tagliare le pere a fettine sottili, unire lo zucchero alle uova, la farina, il vino e i… 

Read More »

»



Aspic ai frutti di bosco

25 Aprile 2013

Ingredienti per 4 persone: – 250 cl di succo di arancia – Frutti di bosco – 12 gr. di gelatina in foglio – qualche foglia di menta – zucchero q.b. Procedimento: Portare quasi a bollore il succo con lo zucchero, mettere i fogli di gelatina in bagno con… 

Read More »

»



Fragole ripiene

23 Aprile 2013

Ingredienti: – 1 cestino di fragole – granella di biscotti Crema pasticcera: – 2 tuorli – 2 cucchiai di zucchero – 2 cucchiai di maizena – 2 bicchieri di latte medi Per la crema: Unire mescolando bene i tuorli con lo zucchero, aggiungere la maizena sem… 

Read More »

»



Cremina al caffè

23 Aprile 2013

Questa può essre una alternativa al te’ nelle stagioni primaverili … CREMINA Al CAFFÈ (anche deca) – 250 ml di panna… – 3 caffè – 3 bustine di zucchero di canna Lasciare raffreddare i caffè, unire lo zucchero e montare la panna con la frusta per ci… 

Read More »

»



Tortine con mousse alla fragola

17 Aprile 2013

Ingredienti per 10 cestini: pasta frolla (vedi ricetta base) per la mousse: 250 gr di fragole 100 gr di zucchero 100 gr di panna liquida da montare 1 albume d’uovo 1 foglio di colla di pesce Imburrare e infarinare 10 pirottini in alluminio per forno de… 

Read More »

»



Torta di yogurt

29 Marzo 2013

Ingredienti: 1 vasetto di yogurt bianco 2 vasetti di zucchero 3 vasetti di farina 1/2 vasetto di olio di oliva 3 uova, 1 dose per dolci un po’ di liquore sassolino Procedimento: Mettere nel mixer un vasetto di yogurt (meglio se di gusto neutro), due va… 

Read More »

»



Biscotti frollini

28 Marzo 2013

INGREDIENTI: 200 gr.  di farina 00 125 gr. di burro 100 gr. di  fecola 125 gr. di zucchero 1 uovo e 1 tuorlo 1 pizzico di sale un cucchiaino di lievito crema di cioccolato per decorare PREPARAZIONE: In una terrina mescolare insieme  la farina il lievit… 

Read More »

»



Biscottini alle mardorle

27 Marzo 2013

Ingredienti: 150 ZUCCHERO 150 MANDORLE 1 ALBUME 1 SCORZA DI LIMONE GRATTUGGIATA 1 PO’ DI LATTE E CACAO. Procedimento Tritare le mandorle, unirle allo zucchero e grattuggiare la buccia del limone, mescolare fino ad ottenere una farina unica. Aggiungere… 

Read More »

»



Dolce alla crema di limone

4 Marzo 2013

Ingredienti per il pan di spagna: – 6 uova – 250 gr. di farina – 250 gr. di zucchero a velo – 1 bustina di vanillina – 1 bustina di lievito – sassolino Ingredienti per la crema al limone: – succo di due limoni non trattati – scorza grattuggiata dei due… 

Read More »

»



Torta di ricotta con cremina al cioccolato

4 Marzo 2013

Ingredienti: – 1 dose di pasta frolla – 500 gr. di ricotta fresca – 150 gr. di zucchero – 4 tuorli – 1 bustina di vanillina Per la cremina: – 150 gr. di cioccolato fondente – 20 gr. di burro – 100 gr. di latte intero Procedimento: Stendere la pasta fro… 

Read More »

»

  • « Pagina precedente
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • Pagina successiva »
Copyright © 2022 IL SALOTTO CULINARIO di Mariagrazia Picchi
C&P 2014 srl - Via Don Gnocchi 1 - 43029 TRAVERSETOLO (RE) - P.I. 03545280137
Privacy Policy