Il salotto culinario di Mariagrazia Picchi - Pinterest

il salotto culinario di Mariagrazia Picchi

food stylist - l'amore per il cibo e l'arte del ricevere - ricette

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UN WEEK END A VILLA GOETZEN SULLE RIVE DEL BRENTA

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Villa Goetzen Hotel & Restaurant ha ospitato, nel week end di sabato 11 e domenica 12 Aprile, Mariagrazia Picchi e il suo Staff.

La graziosa location, affacciata sulle rive del fiume Brenta a Dolo, uno dei paesi più caratteristici insieme a Stra, Fiesso d’Artico, Mira e Malcontenta della nota Riviera del Brenta, è un vecchio Casinò, dal nome Casinò Venier, completamente ristrutturato.

La struttura ospita un piccolo hotel e ristorante a conduzione familiare dallo stile elegante e di classe.

Cristian e Massimiliano Minchio, titolari di Villa Goetzen hanno saputo creare un ambiente accogliente e familiare dove far vivere agli ospiti, meravigliose giornate nella magica atmosfera del Brenta.

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Bella Vista Hotel Emma

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Stile di vita alpino, qualità e benessere.

Soggiornando presso l’incantevole Bella Vista Hotel Emma di San Vigilio, tra le maestose Dolomiti patrimonio naturale mondiale dell’UNESCO, dimenticherete la monotonia della quotidianità. Il design moderno dei suoi ambienti luminosi, combinandosi con la spettacolarità del paesaggio naturale, renderà il vostro soggiorno seducente ed esclusivo. L’Hotel a San Vigilio, collocato in una posizione tranquilla vicina al centro storico, dispone di incantevoli suite con vista panoramica mozzafiato sulle cime circostanti e di un rigoglioso parco privato che vi proteggerà dal trambusto cittadino e vi delizierà con il delicato profumo delle sue composizioni floreali. Inoltre, sia in estate sia in inverno, il nostro ristorante gourmet e la splendida area wellness vi aiuteranno a rilassarvi dopo un’intensa giornata trascorsa nella natura.
Bella Vista Hotel Emma
Fam. Pitscheider
Plan de Corones 39
I-39030 St. Vigil in Enneberg
I-39030 San Vigilio di Marebbe

Tel. 0474 50 11 33
Fax 0474 50 17 23
[email protected]
www.hotelemma.it

Nelle foto:
– Crocconte alla banana con lamponi di bosco e gelato al mango
– Terrina di verdure grigliate con focaccia mediterranea e salsa di gorgonzola
– Filetto di cervo con purè di selleria e salsa di pino mugo

Food and Fashion 2013

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ilsalottoculinario sarà presente al Food and Fashion 2013.

Fidenza Village Chic Outlet Shopping® in collaborazione con RCS presenta Food and Fashion un’iniziativa per promuovere le eccellenze del territorio, i biofood e la dieta mediterranea in occasione delle Shopping Nights.

Il 5, 12 e 19 luglio in occasione delle serate Food and Fashion, tre Chef tutte al femminile, – Aurora Mazzucchelli, Marta Pulini e Paola Calciolari –  condurranno spettacolari showcooking e offriranno  agli ospiti del villaggio  percorsi di degustazione per scoprire la eccellenze del territorio e riscoprirne insieme i sapori, i gusti, i profumi, le storie e le tradizioni. Una selezione di boutique del villaggio ospiteranno corner dedicati. Dal 3 al 26 luglio il “Food and Fashion temporary store” ospiterà  prodotti tipici locali selezionati dalle aziende partner del progetto, facendo da cornice alle serate “Food and Fashion”. I percorsi di degustazione si svolgeranno dal 5 luglio a partire dalle 19.30 all’interno delle boutique di Fidenza Village aderenti all’iniziativa e di Food and Fashion Temporary Store.

Mercoledì 3 luglio a tagliare il nastro di Food and Fashion Temporary Store sarà Diamante d’Alessio, direttore di IO DONNA, media partner dell’evento.
A Fidenza Village, la bontà del cibo, delle materie prime del territorio si unisce alla felicità dello shopping, in uno dei Villaggi Chic Outlet Shopping® di lusso gestito da Value Retail, con oltre 100 boutique di brand della moda.

Pubblicheremo le foto delle varie serate.

Monte delle Vigne Ozzano Taro

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Andrea Ferrari nel 1983 inizia la sua avventura imprenditoriale fondando Monte delle Vigne ….vitigni autoctoni in un territorio ad altissima vocazione vinicola….esposizione a est per le uve bianche e ad ovest per le uve nere in terreni profondi e ricchi di calcare e argilla…le correnti che scendono dai 1000 metri della Cisa permettono una elevata escursione termica donando alle uve eleganza e finezza…Nabucco, Callas, Argille,e altri fermi e frizzanti presenti sulle più importanti guide enologiche nazionali…..prima pensati poi realizzati dice Ferrari ognuno con una forte personalità e unicità… espressione unica di uno spelendido terroir…

 

Mariagrazia Picchi

 

 

il Salotto ad Agriturismo in fiera

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ilsalottoculinario sarà presente a Agriturismo in Fiera il 19 e 20 Gennaio 2013.

Milano, Parco Esposizioni di Novegro

Ti aspettiamo ad AGRITURISMOINFIERA .

Fattorie didattiche, laboratori creativi, animali della fattoria e tanto divertimento per grandi e piccini.

Ingresso scontato € 7,00 – Intero € 10,00 –
Bambini da 0 a 10 anni gratis
 
Orari  della fiera
Sabato 19 – dalle 10 alle 23 – ultimo ingresso ore 21
Domenica 20 – dalle 10 alle 19 – ultimo ingresso ore 18
 
Vi aspettiamo! 

All’interno della fiera è presente l’

AGRI-RISTORANTE

 

Trattoria antichi sapori di Gaione

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Trattoria “antichi sapori” di Gaione
via Montanara  318  Parma tel 0521-648165  – chiuso il Martedì

Venerdì 2 Novembre 2012
Storica trattoria curata e arricchita da un grande camino presente in una delle sue sale.
Cucina tradizionale, ma anche qualche nuovo connubio con un buon rapporto qualità prezzo.

Il risotto ai funghi e balsamella mancava di qualche minuto di cottura, buono il guanciale, mentre il dolce non era allo stesso livello del secondo.
Curata la carta dei vini
p.s. io non sono una critica gastronomica ma racconto solo il mio piacere e l’amore per il cibo tanto da non riuscire a fare a meno di raccontarlo

Visita alla fattoria Ferrari Bio

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FERRARI BIO:
L’azienda della famiglia Ferrari a Vezzano sul Crostolo, una storia di agricoltori, dei loro sacrifici, cinque figli e la passione del rispetto della qualità. Latte ma anche yogurt, panna cotta e budino, tutto naturalmente biologico. Innovatiti e propositivi il loro prodotti vengono venduti nei numerosi gruppi “gas” che sempre più stanno popolando la nostra realtà economica. L’unico tarlo la coerenza, sempre lungimirante e corretta. Personalmente sorpresa dal loro yogurt da bere, tanto da invitarli all’appuntamento del mio prossimo corso di cucina, con l’intento di far appassionare anche il palato altrui al gusto, purtroppo nuovo, delle cose genuine e naturali.

se volete saperne di più : www.ferraribiolatte.it.

Visita a Torrcaffè Bibbiano (RE)

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TORRCAFFE’….è una azienda emiliana, precisamente di Bibbiano, che trasforma il chicco di caffè nella bevanda nera più bevuta al mondo. Effettua una tostatura esclusivamente a legna. Una particolare cura del prodotto e dell’ investimento tecnologico hanno permesso di creare una miscela davvero straordinaria. Il caffè è confezionato anche in capsule biodegradabili e il suo profumo e il suo aroma, regalano al degustatore una sensazione straordinariamente appagante. Il decaffeinato viene realizzato senza solventi con 25-30 minuti di tostatura attenta e amorosa.