Quando l’emozione… insegna e la cultura del cibo prende forma di renna e biscotti da appendere all’albero. Alla scuola elementare di Paullo e Casina una serie di corsi avvicina i più piccoli alle cose pratiche della vita. Ma con il cuore… L’esempio di Mariagrazia Picchi. Storie di una scuola d’Appennino
Mani in pasta per i bambini delle scuole
Imparare la vita con una serie di corsi sulle cose della vita. E’ partito anche quest’anno grazie al comune di Casina e all’Istituto comprensivo di Carpineti e Casina il progetto Scuola Più, che prevede due pomeriggi di laboratori creativi per la durata di sei mesi, attività che spazieranno dalla pittura, al teatro, alla scuola di cucina. La prima settimana ha riscosso notevole successo. Tanti piccoli chef, infatti, si sono cimentati nella realizzazione di pizze e torte sotto l’attenta e professionale direzione di Mariagrazia Picchi, imprenditrice e ideatrice del ”Ilsalottoculinario”.
Il suo è un progetto innovativo che raggruppa diverse iniziative: oltre ad essere un punto di riferimento per giovani cuochi talentuosi, organizza corsi di cucina per grandi e piccini, gestisce un blog interattivo (www.ilsalottoculinario.it) zeppo di ricette e consigli, ha pubblicato un ricettario di cucina veloce distribuito in tutte le edicole, e ha una attivissima pagina Facebook con oltre 900 mi piace. 
“Quando mi hanno proposto questa esperienza alla scuola elementare di Paullo – risponde Mariagrazia a chi le chiede perché ha accettato questo percorso con i più piccoli – non ho potuto certo rifiutare, i miei corsi propongono un nuovo processo di apprendimento pratico e innovativo. Il mio obiettivo è quello di coinvolgere i più piccoli in un percorso emozionale e sorprendentemente educativo. Essi si divertono e imparano ad amare tutto quello che si chiama ‘cibo’. Proponiamo pertanto lezioni per avvicinarli in modo giocoso a ciò che potranno realmente fare senza troppo aiuto. Acquisiranno competenze e manualità e la loro soddisfazione continuerà nel momento in cui porteranno nelle proprie case le loro creazioni” .
In un momento di difficoltà per tutti quanti è sicuramente da apprezzare lo sforzo e la passione di queste persone, che mettono entusiasmo, energia e amore al di sopra di qualsiasi cosa, “perché è insegnando ai bambini a lavorare con il cuore che si pongono le basi per il futuro” rileva qualche madre a Redacon. E così ogni lunedì e ogni venerdì pomeriggio i bimbi infilano cappello da cuoco e grembiule ed iniziano ad impastare, creare, e la scuola si trasforma in un piccolo ma prezioso salotto culinario. Storie di scuole d’Appennino dove, alle volte, si respira ancora il profumo del pane fatto in casa.
Tratto da www.redacon.it
http://www.redacon.it/2012/12/13/hanno-messo-le-mani-in-pasta-nonostante-leta/
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