L’accademia della cucina Italiana fondata nel 1953 da Orio Vergani oggi 10 Ottobre ha assegnato il premio 2012 a GVCI ( gruppo virtuale cuochi italiani) un network di oltre 2000 persone: chef sommelier addetti al settore food and beverage.
Un riconoscimento prestigioso per chi da oltre 10 anni rappresenta il presidio di tutela della cucina italiana più autentica.
A ritirare il premio il presidente Mario Caramella che puntualizza la promozione del cibo italiano e le tecniche di cucina come unica forma di promozione e di salvaguardia per il nostro patrimonio culinario.
L’accademia Italiana comunque ha ben 74 delegazioni estere impegnate nello studio dei fenomeni esteri perché la cucina italiana risulta essere oggi la preferita al mondo.
Lascia un commento