Ora….5 min di rispettosissimo silenzio.
..il mio budino :
– 5 cucchiai di cacao amaro,
– 3 cucchiai abbondanti di zucchero,
– 3 cucchiai di farina, meglio maizena,
– 3 tuorli,
– 500 ml di latte
Mettere le uova con lo zucchero e mescolare bene, aggiungere poi la farina e il cacao. Far bollire il latte e mescolando inserire il composto cremoso Portare ad ebollizione e lasciare per alcuni minuti . Riporre in stampini quindi in frigorifero con la pellicola per una mezzoretta.
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