Una ricetta semplice, adatta a tutta la famiglia. Assicuratevi sempre di acquistare un polpo fresco dal vostro pescivendolo di fiducia.
– Polpo: 700 gr
– 2 spicchi di aglio
– 2 foglie di alloro
– olio extra vergine di oliva
– sale e pepe q.b
– limone e prezzemolo
– pomodorini freschi
– 1 cipollotto
– 1 gamba di sedano
Lava il polpo sotto l’acqua corrente e ponilo in un tegame con l’acqua, l’alloro, l’aglio. Cuoci per mezz’ora circa. Taglia il polpo a pezzetti usando un coltello e condisci con olio, limone, prezzemolo poi aggiungi le verdure tagliate a pezzettini.
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