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PERE CARAMMELATE CON OCCELLI AL BAROLO E NOCI

22 Marzo 2016 Di Lascia un commento

INGREDIENTI:
4 pere
2 bicchieri di vino bianco
2 cucchiai di zucchero
Occelli al Barolo
gherigli di noce sminuzzati

Eliminare da 4 pere, lavate accuratamente, torsoli e semi. Mettere poi in un tegame due bicchieri di vino bianco e 2 cucchiai di zucchero raggiungendo l’ebollizione.
Lasciare che il liquido si riduca. Adagiare le pere su carta forno tagliate a metà ricoperte dalla riduzione.

Mettere in forno a 180 gradi per 15 min (minuti che possono variare dalla grandezza del frutto)
Decorare le mele con scaglie di OCCELLI al Barolo e gherigli di noce sminuzzati, servire tiepide.

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Dessert, Torte e dolci

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