Torta di pere

Ingredienti:
– 2 pere
– 200 gr. di farina
– 2 uova
– 1 limone
– 100 gr. di burro
– 100 gr. di zucchero
– 1/2 bicchiere di vino
– 1 bustina di lievito.

Procedimento:
Tagliare le pere a fettine sottili, unire lo zucchero alle uova, la farina, il vino e il burro. Aggiungere per ultime le pere con la scorza grattugiata del limone, infornare a 180 gradi per 40 minuti