Ingredienti:
PASTA FROLLA
100 gr. di zucchero
200 gr. di farina
50 gr. di fecola
125 gr. di burro
1 uovo
mezza bustina di lievito
RIPIENO
150 gr. di ricotta
80 gr. di zucchero
cioccolato fondente
Procedimento:
Mescolare lo di zucchero con la farina e la fecola; unire il burro e 1 uovo e mezza bustina di lievito. Lasciare a riposare la frolla.
Mescolare la ricotta con 80 gr di zucchero e grattugiare il fondente quanto si desidera. Stendere la frolla su carta forno in una tortiera a cerniera aggiungere il composto e far cuocere a 160 gradi per 30 minuti.
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