Ingredienti:
– 2 zucchine tonde
– 2 uova
– pan grattato
– sale q.b
– olio per friggere
Taglia le zucchine a fette di circa 4 mm di spessore. Immergile nell’uovo precedentemente sbattuto e salato, poi passale nel pane grattuggiato.
Friggi in olio caldo.
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