Ingredienti:
– 1 litro e mezzo di acqua
– 1 carota
– 1 gambo di sedano piccolo
– 1 cipollotto o mezza cipolla
– 1 zucchina
– 1 patata
– sale q.b
Lavare e pulire bene le verdure. Metterle in acqua e salare a piacere.
Cuocere il brodo di verdura a fiamma bassa per 1 ora e mezza ( 45 minuti se utilizzate la pentola a pressione)