Ingredienti:
– fette di pan carrè
– 1 mozzarella
– 1 uovo
– pan grattato
– olio per friggere.

Procedimento:
Tagliare la mozzarella a fette, farcire il pan carrè, immergere il tutto nell’uovo sbattuto e poi nel pan grattato.
Saltere in olio e voilà…