Mozzarella in carrozza 23 Aprile 2013 Di Lascia un commento Ingredienti: – fette di pan carrè – 1 mozzarella – 1 uovo – pan grattato – olio per friggere. Procedimento: Tagliare la mozzarella a fette, farcire il pan carrè, immergere il tutto nell’uovo sbattuto e poi nel pan grattato. Saltere in olio e voilà…