Il salotto culinario di Mariagrazia Picchi - Facebook
Il salotto culinario di Mariagrazia Picchi - Twitter
Il salotto culinario di Mariagrazia Picchi - Pinterest

il salotto culinario di Mariagrazia Picchi

food stylist - l'amore per il cibo e l'arte del ricevere - ricette

Navigation
  • Home
  • Ricette
    • Antipasti
    • Antipasti – pesce
    • Per i piu’ piccoli
    • Primi piatti
    • Secondi piatti
    • Contorni
    • Pesce – primi piatti
    • Pesce – secondi piatti
    • Piatti con verdure
    • Pizze
    • Torte e dolci
    • Biscotti
    • Dessert
    • Le ricette delle amiche
    • RICETTE DI BASE
    • SCRITTE PER IL CUCCHIAIO D’ARGENTO
  • EVENTI
    • Novità
  • RUBRICHE
    • Galateo e Arte del Ricevere
    • Beviamoci sopra
    • Enogastronomia
    • Le mie soste
    • Dicono di noi
  • Chi sono
    • Libri
    • Dicono di me
  • Immagini
    • Ricette del Cucchiaio
    • Piccoli Chef
    • ilsalottoculinario
    • Piatti
    • EMILIA NELL’AIA
  • Contatti

Mozzarelle di bufala e zucchine

11 Aprile 2014 Di Lascia un commento

MOZZARELLE

La mozzarella è uno degli alimenti che più adoro, se di bufala poi… il valore aggiunto è indubbiamente indiscusso.

Ingredienti
  • 8 mozzarelline di bufala
  • 1 zucchina media
  • 4 pomodorini datterini
  • 4 fette di pane bianco
  • olive nere
  • erba cipollina
  • olio evo
  • sale
  • pepe

ricetta scritta per il cucchiaio d’argento. Leggi il procedimento.

Cucchiaio, Piatti con verdure Etichettato con: mozzarella, zucchine

Conchiglioni ripieni con patate e mozzarella

20 Marzo 2014 Di Lascia un commento

conchiglioniripieni

Una ricetta gustosa e molto versatile. Conchiglioni ripieni di patate e mozzarella. Un piatto che sa di primavera e se serviti singolarmente possono essere un’ottima idea aperitivo.

Ingredienti
  • 12 conchiglioni
  • 1 mozzarella
  • 1 patata
  • 2 cucchiai di passata di pomodoro
  • sale
  • olio evo

Il procedimento sul sito del Cucchiaio d’Argento online.

Antipasti, Cucchiaio, Primi piatti Etichettato con: conchiglioni, mozzarella, patate

Insalata salmone mozzarella e carciofi

18 Giugno 2013 Di Lascia un commento

Una insalata cromaticamente elegante, con ingredienti raffinati e una buona armonia di sapori.

PROCEDIMENTO

Lessare i carciofi in acqua bollente, lasciarli raffreddare e poi tagliarli in senso verticale.

Pelare l’arancia e ricavarne dei pezzetti.

Scolare le mozzarelline e disporle sul piatto.

la ricetta la trovate qui

 

Cucchiaio, Pesce - secondi piatti Etichettato con: carciofi, mozzarella, salmone

Mozzarella in carrozza

23 Aprile 2013 Di Lascia un commento

Ingredienti:
– fette di pan carrè
– 1 mozzarella
– 1 uovo
– pan grattato
– olio per friggere.

Procedimento:
Tagliare la mozzarella a fette, farcire il pan carrè, immergere il tutto nell’uovo sbattuto e poi nel pan grattato.
Saltere in olio e voilà…

Secondi piatti Etichettato con: frittura, mozzarella

Copyright © 2022 IL SALOTTO CULINARIO di Mariagrazia Picchi
C&P 2014 srl - Via Don Gnocchi 1 - 43029 TRAVERSETOLO (RE) - P.I. 03545280137
Privacy Policy