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il salotto culinario di Mariagrazia Picchi

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Rosa dell’Angelo

8 Maggio 2013 Di redazione Lascia un commento

Voi certo capite bene….non si può proprio resistere….
un orgoglio …quello di produrre e scegliere solo autentici prodotti artigianali…culatello, prosciutto 24 e 36 mesi, maiale nero e pancetta tradizionale .

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Archiviato in: Le mie soste Etichettato con: culatello, prosciutto, salumi

Cappelletti panna prosciutto e piselli

19 Febbraio 2013 Di Lascia un commento

Ingredienti per 4 persone:
– 250 gr. di cappelletti freschi
– prosciutto cotto
– piselli congelati
– 1 scalogno
– panna fresca da cucina

Procedimento:
Cuocere i cappelletti in acqua salata. In un pentolino mettere un filo d’olio e fare soffriggere lo scalogno tritato a pezzetti unire poi il prosciutto tagliato a dadini e i piselli surgelati.
Cuocere per 10 minuti e aggiungere la panna.
Condire i cappelletti.

Ricetta inviata da Sara Morani

Le ricette delle amiche, Primi piatti Etichettato con: cappelletti, panna, prosciutto

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