Trattoria “antichi sapori” di Gaione
via Montanara 318 Parma tel 0521-648165 – chiuso il Martedì
Venerdì 2 Novembre 2012
Storica trattoria curata e arricchita da un grande camino presente in una delle sue sale.
Cucina tradizionale, ma anche qualche nuovo connubio con un buon rapporto qualità prezzo.
Il risotto ai funghi e balsamella mancava di qualche minuto di cottura, buono il guanciale, mentre il dolce non era allo stesso livello del secondo.
Curata la carta dei vini
p.s. io non sono una critica gastronomica ma racconto solo il mio piacere e l’amore per il cibo tanto da non riuscire a fare a meno di raccontarlo