Una ricetta semplice di bassissima spesa e massima resa…
Ingredienti per 4 persone:
– 4 uova (meglio se biologiche)
– 1 peperone rosso
– olio extravergine di oliva
– sale e pepe
Procedimento:
Cuocere le uova in padella (senza sbatterle). Appassire i peperoni e unirli alle uova.
Condire con sale e pepe.